Vorbereitung auf die Externenprüfung Konditor/in

Fortbildung – anerkannte Weiterbildungsmaßnahme nach AZAV
Ihr Ansprechpartner
Alexandra Heidlaß

Sie möchte sich auf die Teilnahme an der Externenprüfung zum/r Konditor/in aktiv und zielgerichtet vorbereiten. Wir unterstützen Sie in einer intensiven Prüfungsvorbereitung für eine erfolgreiche Teilnahme an der Externenprüfung der Handwerkskammer Berlin.

Zugangsvoraussetzungen

Schulabschluss sowie mindestens 4,5 Jahre nachweisliche Berufserfahrung (bis zum Tag der Abschlussprüfung) im Berufsfeld Konditoreihandwerk oder Zulassung zur Abschlussprüfung von der HWK.

Unser Angebot

In dieser 6-monatigen Prüfungsvorbereitung bereiten wir Sie auf die theoretische sowie praktische Prüfung vor.

Inhalte

  • Vermittlung von Grundlagenwissen
  • Vorbereitung der fachübergreifenden Inhalte
  • Vorbereitung auf die Theorieprüfung
  • Vorbereitung auf die praktische Prüfung
  • Prüfungssimulation

Selbstverständlich nehmen wir die aktuelle Situation rund um Covid-19 sehr ernst und setzen unsere Angebote unter Einhaltung der Abstandsregelungen, konform unseres Hygienekonzepts und analog der Empfehlungen des RKI um. Dieses wurde durch die entsprechend zuständigen Betriebsärzte der ABU gGmbH bestätigt und freigegeben.

Darüber hinaus bieten wir verstärkt die Möglichkeit an, unsere Angebote mittels digitaler Formate durchzuführen. Aktuell realisieren wir einen Großteil über Online-Seminare, mittels der Lernplattform Moodle. Blended Learning – also die Kombination aus digitalem “E-Learning” und dem Präsenzunterricht – ist und wird auch in Zukunft ein wesentlicher Teil unserer Strategie sein.

Wir freuen uns auf Sie!

Kurzinformationen

Unterrichtsform

Vollzeit
Montag bis Freitag von 08:00 bis 15:00 Uhr
Im Praktikum arbeiten Sie entsprechend der ortsüblichen Arbeitszeiten der Berufsbranche.

Beginn

Ein Einstieg ist jederzeit möglich.

Umfang

6 Monate
800 Stunden/UE Theorie,
zuzüglich 160 Stunden Praktikum
(UE = Unterrichtseinheit á 45 min)

Abschluss

Teilnahmezertifikat der ABU gGmbH

Kosten

Eine Förderung über den Bildungsgutschein ist möglich.
Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot für Selbstzahler.

Durchführungsort

ABU gGmbH
„grips“ – Ausbildungskonditorei & Café
Alt Marzahn 69a
12685 Berlin

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